【华泰期货】农产品日报：市场整体情绪偏稳，中旬出栏预期增量-260109（10页）.pdf

1、农产品农产品日报日报|20262026-0101-0909 请仔细阅读本报告最后一页的免责声明 第 1 页 第 1 页 2026年期货市场研究报告 市场整体情绪偏稳，中旬出栏预期增量市场整体情绪偏稳，中旬出栏预期增量 生猪观点 市场要闻与重要数据市场要闻与重要数据 期货方面，昨日收盘生猪 2603合约11720元/吨，较前交易日变动-65.00元/吨，幅度-0.55%。现货方面，河南地区外三元生猪价格12.85元/公斤，较前交易日变动-0.02元/公斤，现货基差 LH03+1130，较前交易日变动+45；江苏地区外三元生猪价格 13.19元/公斤，较前交易日变动+0.01元/公斤，现货基差LH

2、03+1470，较前交易日变动+75；四川地区外三元生猪价格12.98元/公斤，较前交易日变动+0.10元/公斤，现货基差LH03+1260，较前交易日变动+165。据农业农村部监测，1月8日“农产品批发价格200指数”为128.94，比昨天下降0.17个点，“菜篮子”产品批发价格指数为131.56，比昨天下降0.19个点。全国农产品批发市场猪肉平均价格为17.89元/公斤，比昨天下降0.3%；牛肉65.96元/公斤，比昨天下降0.3%；羊肉62.84元/公斤，比昨天下降0.7%；鸡蛋7.58元/公斤，比昨天上升0.9%；白条鸡17.85元/公斤，比昨天上升0.6%。市场分析市场分析 全国生猪

3、价格稳定为主，局地有所窄幅调整，其中北方地区较前期呈现回落，华东地区相对全国最高。养殖端企业出栏上升，仍有一定看涨预期，北方大猪价格回落后，散户出栏较前期有所增加。南方地区腌腊需求逐渐进入尾声，消费提振作用近期延续下滑。价格上涨后疫情扰动有所降温。春节前的备货情绪预计对猪价形成一定底部支撑，价格或相对抗跌，关注中旬养殖端的出栏情况。策略策略 中性 风险风险 疫病情况 鸡蛋观点鸡蛋观点 市场要闻与重要数据市场要闻与重要数据 期货方面，昨日收盘鸡蛋 2603合约3009元/500 千克，较前交易日变动-2.00元，幅度-0.07%。现货方面，辽宁地区鸡蛋现货价格3.07元/斤，较前交易日变动+0.

4、07，现货基差 JD03+61，较前交易日变动+72；山东地区鸡蛋现货价格3.30元/斤，较前交易日变动+0.00，现货基差 JD03+291，较前交易日变动+2；河北地区鸡蛋现货价格2.96元/斤，较前交易日变动+0.00，现货基差 JD03-49，较前交易日变动+2。近期市场资讯，2026年1月8日，全国生产环节库存为0.84天，较昨日持平。流通环节库存为1天，较昨日持平。市场分析市场分析 鸡蛋现货价格小幅上涨，涨幅较前几日有所收窄，产区相对偏强，销区跟涨为主。随着近期淘汰老鸡价格上涨之后，养殖端的淘汰意愿较前期松动，但仍未形成集中性的大范围淘汰，蛋禽存栏压力延续下滑，但绝对量仍处于高位。

5、蛋价在连续几日上涨之后消费支撑开始有所放缓，最近的价格上涨主要受下游抄底以及春节前看涨备货情绪支撑，关注延续情况。农产品农产品日报日报|20262026-0101-0909 2026年期货市场研究报告 请仔细阅读本报告最后一页的免责声明 第 2页 第 2页 策略策略 谨慎偏空 风险风险 淘汰鸡变化情况 2026年期货市场研究报告 请仔细阅读本报告最后一页的免责声明 农产品农产品日报日报|20262026-0101-0909 第 3 页 第 3 页 图表图表 图图1 1：生猪主力期货价格生猪主力期货价格.4 图图2 2：生猪河南地区现货价格生猪河南地区现货价格.4 图图3 3：生猪四川地区现货价

6、格生猪四川地区现货价格.4 图图4 4：生猪江苏地区现货价格生猪江苏地区现货价格.4 图图5 5：生猪河南地区基差生猪河南地区基差.4 图图6 6：生猪四川地区基差生猪四川地区基差.4 图图7 7：生猪广东地区基差生猪广东地区基差.5 图图8 8：统计局季度存栏量统计局季度存栏量.5 图图9 9：统计局季度出栏量统计局季度出栏量.5 图图1010：生猪出栏均重生猪出栏均重.5 图图1111：农村部能繁存栏量农村部能繁存栏量.5 图图1212：能繁母猪淘汰数量能繁母猪淘汰数量.5 图图1313：自繁自养养殖利润自繁自养养殖利润.6 图图1414：外购仔猪养殖利润外购仔猪养殖利润.6 图图1515