牛津经济研究院：啤酒的全球经济足迹（英文版）（53页）.pdf

几个世纪以来，酿酒商一直处于当地社区的核心采购原料、开发优质产品并提供社会和文化体验。随着时间的推移，这些本地合作伙伴关系的成功将许多啤酒酿造商从本地推向全国，并最终达到国际规模。这就是啤酒的独特品质：它是一种本地产品，即使在世界其他地方也能享用，也能将人与特定文化和人民联系起来。啤酒是具有全球影响力和相关性的本地企业。首次。我们对这种全球影响有一个整体的看法。牛津的这份报告经济学(由代表世界啤酒产量 80% 的 WorldlwideBrewing Alliance WBA 委托)。详细探讨了啤酒对全球经济的总贡献。虽然以前有许多针对个别国家的研究，但没有人尝试用相同的指标对全球影响进行严格、连贯的估计，也没有充分考虑国际贸易的要素，如来自某些国家的大麦和啤酒花。