世界渔业组织:2022替代海鲜产品行业研究报告-评估植物基和细胞基海鲜食品的营养和商业前景(英文版)(72页).pdf
2022-05-09
文档编号:71326
文档页数:72
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该研究由国家慈善信托基金资助,但该报告是作者的成果。这项工作的结果、解释和结论并不一定反映世界鱼类、CGIAR或国际粮食政策研究所的观点。世界鱼类协会要感谢许多个人、公司和研究机构,他们慷慨地贡献了自己的时间和知识,为我们对新兴替代海产品领域的研究提供了信息。进行虚拟面试和研讨会是一项我们都必须迅速获得的技能。





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