2023年乳味饮料的人群渗透情况(TGI=品类
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高TGI参数≥120的跨端内容类型
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消费者偏好转变,多元化、健康化趋势显现。2023 年数据显示,消费者购买含乳饮料时,口味 / 风味(57%)、成分 / 配料(52%)、产品特点(36%)是主要参考因素。口味主导购买欲,体现出消费者对味觉享受的追求;随着消费者愈发重视健康与品质,对含乳饮料的原料来源、营养成分、添加剂使用等有更高要求,低糖、无添加、富含益生菌等概念会更受青睐。企业应聚焦口味创新、成分优化、特色塑造,以增强市场竞争力。
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