中国餐饮品牌出海概况
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东南亚是餐饮出海的必争首战场,品牌在此完成的模型验证与供应链壁垒,将决定其 超半数品牌将东南亚作为首站,所有出海 品牌都布局东南亚,许多将其作为核心市 场,如海底捞、蜜雪冰城、霸王茶姬等 标准化与供应链决定全球化天花板,麻辣 烫和茶饮凭借供应链下沉能力,实现更多 门店覆盖;而正餐及烘焙品类扩张节奏更 由此,我们总结目前情况下的中餐出海可 ·全球化扩张,如蜜雪、海底捞 ·区域化深耕,如刘一手 ·试水与验证,如太二、鲍师傅
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