启示一:1973年至今日本清酒行业量减价升、中小企业出清,与2016年以后我国白酒、黄酒行业的表现相似。(1)日本清酒产量最高于1973年达179万吨,70年代日本经济崛起,饮食习惯西化,啤酒、威士忌等替代清酒成为年轻一代主要饮酒,清酒产量自1973年起持续回落。(2)对比我国白酒行业,受2012年三公限费、饮酒主力人口下行、饮酒习惯转向喝好喝少、其他高端酒体替代等影响,我国规上白酒企业产量于2016年见顶,至今持续回落,从1306万千升下降至415万千升(规上企业口径变化亦有影响),行业产量下降68.3%,但均价上涨309.5%,推动产值增长30.0%。(3)对比我国黄酒行业,2016年我国黄酒行业规模达到顶峰198.2亿元,之后受区域性限制、客群固化以及白酒、啤酒等挤出效应影响,行业规模持续下滑。