植、加工及供应主体,向下游延伸至各类销售渠道、终端场景及消费群体,同时联 动配套服务主体,形成多主体协同、全流程覆盖的生态体系。 7.2.上游:中国白酒行业原材料市场分析 7.2.1.中国白酒行业原材料类型 中国白酒酿造原材料主要分为粮食原料、酿酒辅料及包装材料三大类,其中粮 食原料是决定白酒品质与风味的核心,酿酒辅料为酿造过程提供支撑,包装材料为 产品储存、运输及销售提供保障。 根据《白酒工业术语》(GB/T26760-2011)及中国酒业协会补充定义,白酒 酿造核心粮食原料为高梁、大米、小麦、玉米、糯米,不同香型白酒对粮食原料的 选用存在差异:酱香型白酒以高梁为核心原料,辅以小麦制曲;浓香型白酒以高梁 关注公众号扫码访问网站三个皮匠报告网一全产业研究报告、财报、峰会、数据、产业政策下载平台