神户物产低价得以维持的根基在于其高效的商业模式。从 2022 年的数据来看,神户物产的毛利率只有 11.45%,营业费用比率也只有 4.6%,但却能够实现 5.12%的净利润。其企业的库存周转时长只有 16 天(包括了在旗下食品工厂生产的时间)。反观采取直营模式的唐吉诃德,它的毛利率可达 29.7%,然而营业成本也高至 24.8%,最终只实现了 3.4%的净利润,库存周转天数长达 50 天左右。虽说二者同属折扣店的商业类型,可是在运营效率层面却是截然不同的状况。再对比锅圈和零食量贩代表零食很忙,其库存周转天数普遍高于三家日本零售渠道,运营效率有待进一步优化。