截至2022年底全国现制茶饮门店数接近50万家
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现制茶饮后来居上成为植脂末行业成长驱动主引擎。2012年后台式奶茶品牌一点点、CoCo 引领街头奶茶配方升级，粉末式奶茶逐步被“茶基底+植脂末”的现制奶茶取代，现制奶茶消费习惯逐步养成，连锁奶茶品牌进入高速增长阶段，驱动植脂末行业稳步扩张。根据中国连锁协会测算，2022 年底在营业的现制茶饮门店总数约 48.6万家，相较 2020年底 37.8万家增长超 28%；2017-2021年现制茶饮市场规模从 422 亿元增长至 1003 亿元，CAGR 达到 24.16%。下游逐步渗透叠加疫情影响，行业扩张速度有所放缓，2023 年随社会消费面逐步复苏现制茶饮市场规模有望恢复至 1450 亿元，2021-2024年仍将维持 20%增速成长。
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