Aryzta主要成本项目占收入比重：原材料和人工成本占比较高
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通过改进制造计划、产品配方、发挥采购规模优势等，Aryzta 有望继续优化成本。盈利能力的提升依旧为 Aryzta 未来的重要目标，公司目标 2023-25 年将EBITDA 利润率提高至 14.5%+（2021 年的 EBITDA 利润率为 11.4%），EBITDA增长率要高于内生收入增速。一方面产品升级可以提高毛利率，另一方面将继续强化成本管理，包括持续改进制造计划、简化配方结构、利用全球采购、简化端到端（E2E）流程等。从 Aryzta 的成本构成来看，原材料支出、人工成本、储存和运输成本等项目占比较高，其中 FY21 原材料支出占收入比重达到 44%，因此，提高采购效率、发挥规模效应为优化成本的重要措施。
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