单次烘焙食品消费20-40元的用户占比最高
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（美元计价，%）
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图7 受到美国互惠关税影响最大的五种农业食品产品
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根据小红书与天猫消费数据，烘焙核心消费人群展现出结构化特征：女性消费者占据绝对主导；年龄层面以20-30岁的年轻群体为消费决策与购买主力；消费 习惯呈现高频化，九成以上消费者每周至少购买一次；价格接受度集中于20一40元的中端区间。整体看，烘焙市场形成以女性为主、年轻客群驱动、消费频 次高且偏好中端价位的成熟消费格局。 烘焙消费人群以女性为主，占比超85% 93.2%的烘焙消费者每周至少购买一次 注：从网络热度看，00后与90后发声最多
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