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土耳其柠檬生产者面临的最大问题之一是保持柠檬在冷藏中以便出口的困难。传统的储存成本昂贵，生 土耳其一半的柠檬生产位于梅尔辛省。土耳其柠檬生产者报告的主要问题是农门价格低于市场 价格、修剪树木的劳动力成本、病虫害管理、投入成本（如燃料、肥料、灌溉和化学品）、作 物质量和营销问题。生产者认为，土耳其政府应该在出口补贴方面支持土耳其柑橘类出口商。 他们认为，土耳其政府对柑橘类出口商的支持将使他们能够以更合理的价格出售他们的水果, 在2025/26年度，柠檬消费预计将减少42%，降至754,000吨，原因是生产减少。与此同时，国内市场 的柠檬价格持续上涨。在2024/25年度，柠檬消费约为130万吨，比前一年的消费减少了33% 截至2025年12月，柠檬的平均零售价格在50-70土耳其里拉/千克（1.17-1.63美元）之间。但 由于生产减少，柠檬价格在8月和9月时约为120-150土耳其里拉/千克（3-3.50美元），是前一年同一时间的两倍。由于生产波动，农门销售价
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