2020年以来，伊利和蒙牛液奶产品推新梳理
2026-02-04 08:15:54
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25年各国的乳制品消费结构对比（按液奶占比从高到低排序）
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新乳业液奶业务与整体毛利率（%）
2026-01-12 13:49:25
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图表78我国液奶消费量
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蒙牛乳业液态奶收入及增速（亿元）
2025-12-11 13:46:42
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其它1
重点乳制品公司2025H1液奶收入降幅收窄
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行业数据1
对比海外，我国深加工乳制品占比低，仍以液奶为主
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行业数据1
2022年前伊利毛销差跟奶价基本同步，2022年后液奶竞争趋缓、奶粉高增带来毛销差提升
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行业数据1
图40奶价走势与蒙牛乳业毛销差
2025-05-23 16:27:40
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行业数据1
蒙牛上游主要奶源布局（数据截止到2023年末）
2024-10-25 08:15:54
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其它1
2010-2022伊利蒙牛液态奶收入及增速
2024-01-25 08:15:20
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在中国常温奶板块，蒙牛和伊利形成了
2023-08-30 08:13:47
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图表41明治液奶业务中功能性酸奶占比提升
2023-08-22 08:10:08
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图表46当前伊利、蒙牛常温奶市占率合计近70%
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液奶销量及单价同比增速
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国资委79号文件央国企信创替代方案
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图11 联合国全球数字和可持续贸易便利化调查评分，2025年
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图10 印度尼西亚针对其前10大出口产品进入美国市场的主要竞争者及其最新的相应关税水平
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图9 “最坏情况”贸易战对价格的影响，2025 到 2030 年
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图 8 “最坏情况”贸易战对印度尼西亚前10大农业食品下游需求部门的影响，2025年至2030年
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图6 印尼对美国的农业出口，2010年至2024年
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图7 受到美国互惠关税影响最大的五种农业食品产品
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具体到各细分品类的发展，我们判断高端产品（含定价更高的低温奶等）与功能型液奶或存结构性机遇。一方面，我们判断短期的消费力承压后，消费升级与健康意识觉醒仍为主线，有望驱动液态奶消费从“基础营养”向“品质与功能”跃迁。高端产品（如高蛋白、有机、A2 以及采用低温巴氏杀菌技术的鲜奶等）通过更优的原料、工艺和品质承诺，可以满足消费者对安全、营养和风味的升级需求。这类产品具备较强的定价能力和品牌忠诚度，有望为乳企贡献更高的毛利空间。另一方面，功能型液态奶（如添加益生菌、乳铁蛋白、助眠成分、特定矿物质或维生素的牛奶及酸奶）精准切入细分的健康场景，具备肠道调节、免疫提升、骨骼健康等功效。随着消费者健康管理日益精细化，具备明确功能效用的产品能够创造差异化价值，打破普通白奶的增长天花板，形成高复购与强粘性。
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