中国奶业产业链利益联结机制的演进历程
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“乳企+规模化牧场”的利益联结机制成为奶业产业链的主导机制。其中，规模化牧场经营组织方式主要分为两种：社会牧场和公司自建牧场。社会牧场由养殖大户或专业户通过合并、收购、扩建等方式实现规模化经营，进而提高技术和管理水平以获得规模效益。这些牧场采取标准化生产和现代化养殖方法，例如：统一奶牛品种、科学饲喂、合法使用兽药、规范的免疫程序和精细化管理，从而确保高产量和高质量牛奶。而公司自建牧场属于乳品加工企业后向一体化战略的一部分，通过兼并重组和自建规模化奶源基地，乳品加工企业旨在解决分散养殖、低效养殖等长期问题，以提高奶源的稳定性和质量，为企业提升比较优势和市场竞争力提供了坚实基础。这一机制通过资本或契约合作，不仅建立起了紧密的利益联结机制，也标志着奶业向高度集中和规模化的方向发展。
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