图表17历年白羽肉鸭出栏量变化
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益客食品实现肉鸡、肉鸭双产业链布局
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肉鸭供给或逐步恢复，中期鸭副价格有望保持稳定。鸭副是肉鸭屠宰过程附带生产非主要产品，需求主要来源于卤制品行业，日常餐饮消费需求较少，而鸭副供给主要取决于肉鸭出栏量。鸭肉是中国第四大肉类来源，占 17 年肉类总产量的 7%，消费人群与鸡肉基本相同。随着非洲猪瘟对国内生猪供给造成巨大的负面影响，未来消费者为满足动物蛋白摄入量有可能将猪肉消费部分转移至具有可替代性强的鸡肉和鸭肉，鸭肉价格上涨有望带动养殖户扩栏，2H18 鸭苗价格大涨或说明行业扩产意愿提升，未来更充裕的鸭副供给或满足卤制品持续增长的需求，鸭副价格有望保持稳定或稳中有降。
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