蛋氨酸无法自主合成需外部添加,能有效促进禽类生长,提高家禽生产利润率。蛋氨酸又名甲硫氨酸,是禽畜合成动物蛋白必需的氨基酸之一,蛋氨酸能有效提高蛋白质利用率并促进禽类生长。蛋氨酸在养殖业应用广泛,作用关键。饲料的能量原料主要为玉米和谷物,蛋白质来源主要为豆粕,但其蛋氨酸含量无法满足动物正常生长需要,通常需要额外添加蛋氨酸。蛋氨酸是家禽和水产饲料中的第 1 大限制性氨基酸,猪饲料中的第 2 大限制性氨基酸,其无法自然合成蛋氨酸,必须通过采食摄取。在饲料中添加蛋氨酸,可以按照动物对氨基酸的生理需求均衡饲料配给,进而减少饲料成本,具有较高经济价值。根据研究测算,在营养成分摄取量一致的前提下,假设每单位重量饲料中添加 0.20%蛋氨酸,每生产1kg 成品鸡肉可节约生产成本 20%以上,能有效提高家禽生产行业利润率。