美国餐厅销售增长超过客流量下降
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尽管客流量下降和持续的成本压力,销售增长依然 口 2025年的食品价格稳定在历史水平之上, 在2020年至2025年期间,菜单价格上涨了约42%,几乎是整体通货膨胀(约22%)的两 部分商品如黄油(-33%)、鸡蛋(-29%)、精米(-8%)、 新鲜水果(-8%)、精制糖(-7%)、面粉(-6%)、奶酪(-6%)和牛奶(-5%)在 2025年9月出现了同比价格下降;然而,价格仍然显著高于2021年前的水平
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