番茄酱贸易量在全球番茄制品贸易中占比超一半
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番茄酱是全球最主要的番茄制品贸易产品。从商业角度看，番茄加工行业的交易量和价值使其跻身全球食品行业的主要参与者之列。根据 WPTC 的统计数据，在2024/2025 作物年度，主要生产和交换国家出口了约 760 万吨番茄三大类制品，其中番茄酱约 390 万吨，占比超一半。从贸易额看，在 2024/2025 年，全球番茄制品贸易额达 100 亿美元，其中番茄酱出口额超过 50%。
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