在家/餐厅点餐占比
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效率赢午市、外卖定宵夜、体验守晚市、便捷抢早餐 午餐的餐厅点餐占比高达69%，是堂食与外卖的主战场，竞争关键在于出餐速度和标准化 晚餐的餐厅点餐占比仅为35%，在家自制为55%，说明晚餐是“家庭时间”，餐厅需提供“在家难以复制的体验”更能吸引消费者 增长密码在外食化最高的夜宵，尤其是外卖场景，是被便捷性和即时满足驱动的高增速市场；早餐亦成为品牌差异化竞争的高增速场景 而下午茶多为外卖场景，消费者多在办公或居家场景消费，具有极强的伴随性和即时性 Q：请问您昨天涉及到哪些就餐类型，分别采用哪种就餐方式？ 在家自制包括在家自已做饭/带饭、餐厅点餐包括外卖点餐、餐厅就餐、去餐厅/店铺打包带走、其他包括社区食堂、单位学校食堂、便利店快餐、食用方便食品； -Base为受访者人数；
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