番茄红素是被定义为营养素，是浅红色或棕褐色悬浊液，它含有茄红素（LYCOPEN）和其他脂溶性类胡萝卜素（CAROTINOID）。番茄红素广泛分布于植物中,既可以作为食品和饮料的颜色添加剂，又被广泛用于药物、化妆品和休闲食品中。其简单的抗氧化性、光稳定性和新颖的颜色使其十分适合为食品和医药中的颜色添加剂，所以番茄红素行业的市场呈现出良好的发展趋势。



一、番茄红素行业进出口情况

1.进口情况

根据2016至2018年度的进口数据，以累计前三个季度的数据表现：2016年，全球番茄红素进口总额达到11.76亿美元，2017年下降至9.34亿美元，2018年继续下降至9.14亿美元，表明三年的全球番茄红素进口总额先减少后总体平稳。

以Measured by country of origin看，进口数据前三名依次是：美国，德国，英国，进口总额分别为4533.2万美元，3719.6万美元，3163.8万美元，占2016-2018总进口额的38.5％，32.2％，26.7％，其中德国和英国比例均有所上涨。

2.出口情况

根据2016至2018年度的出口数据，以累计前三个季度的数据表现：2016-2018年，全球番茄红素出口总额达到7.44亿美元，增长25%。以Measured by destination country看，出口数据前三名分别是：美国，德国，英国，出口总额分别为3219.4万美元、2702.7万美元、2207.8万美元，占2016-2018总出口额的42.9％、36.4％、29.7％，其中德国占比较大。由此可见，番茄红素的进口出口情况有所出现。

二、番茄红素行业的发展分析

1.行业现状分析

（1）番茄红素近几年的发展情况较为乐观，全球番茄红素市场规模在2014-2018年期间稳健增长，重点市场投资有所增加，一定程度上拓展了市场需求。

（2）番茄红素行业内的现有企业格局中，大企业在市场中份额越来越高，中小企业规模小，技术不断改良，以满足不断增长的市场需求。

2.发展趋势分析

根据番茄红素行业的现状分析，番茄红素行业在未来发展趋势颇为乐观，受到不同市场需求的影响，番茄红素行业的发展步伐正在加快，发展前景乐观。

（1）以技术改良为重点，进一步拓展产品功能，并利用最新的技术使番茄红素行业朝着更大更多的市场开发。

（2）深入开发市场：拓展新的消费群体，提高消费者的购买力，提高番茄红素的销售价格；同时也要将番茄红素引入制药、食品、化妆品及其他行业，以扩大番茄红素的用量范围，拓展其市场需求。

（3）加强市场宣传：需要做好全面的市场宣传，increasing consumer awareness of the