菠萝行业市场调查及分布情况分析



第一部分 市场现状调研

菠萝是一种无与伦比的水果，每100克中140克以上的水分，且还有大量的维生素、矿物质、可溶性膳食纤维，对于维护人体健康有着十分重要的作用。

1. 菠萝产量的情况

根据《世界农业统计年鉴》报道，2018年，世界菠萝产量为257.23亿公斤，比2017年增加了4.99%。其中，拉丁美洲最高的产量是智利，产量达到了74.73亿公斤；亚洲的产量是泰国，全年总量达到了2.88亿公斤。此外，全球的菠萝热销市场以西非、中非、南非等国家和地区为主，以及独立种植国家、北欧、英国、德国等欧洲国家以及澳大利亚、新西兰、美国等发达国家。

2. 菠萝产业链分布情况

（1）种植：全球菠萝种植的国家主要有拉丁美洲、亚洲、非洲、大洋洲4大洲占据主导。其中，拉丁美洲产量最高，其次是亚洲，全球占六成以上；非洲的国家几乎各之一；大洋洲的国家从事菠萝种植的主要有澳大利亚、新西兰等。

（2）加工：2020年，菠萝加工制造产业主要集中在墨西哥（35.0%）、智利（30.3%）、美国（12.1%）、阿根廷（13.3%）和巴西（7.7%）等国。

（3）销售：菠萝销售市场以西非、中非、南非等国家和地区为主，以及独立种植国家、北欧、英国、德国等欧洲国家以及澳大利亚、新西兰、美国等发达国家，其中葡萄牙是单个国家的菠萝最大销售和消费市场。

第二部分 市场现状分析

1. 菠萝市场消费需求不断增长

根据近期的市场调研显示，菠萝市场消费需求持续增长，到2022年消费量预计将增长5.6%。由此可见，现在市场中形成了一股行业护扩热潮，且此热潮将在未来几年内仍将持续升温，消费潮流也将行业发展推向一个全新的高度。

2. 更多国家将菠萝纳入“食物行动”

越来越多国家开始把菠萝纳入“食物行动”，国家力度也将从价格控制等政策层面多方应用贯彻，比如葡萄牙政府推出75%的农资税收补贴，增加种植菠萝的面积，以把更多的菠萝热量带入居民口袋；又如美国联邦政府支持菠萝加工企业的设备投资等。关于这些，消费者也能感受到国家在营造健康正能量，鼓励消费新鲜水果的决心。

3. 增强品牌菠萝意识

由于蔬果的质量受觉得与感知影响较大，而菠萝去往医学、食品、烹饪等多个行业中，每一次的交易时都会要求企业以正品质保证产品的质量，因此，菠萝品牌意识的提高以及菠萝追