1、年年月月日日证券研究报告证券研究报告公司研究报告公司研究报告买入买入,维持,维持,当前价,元安琪酵母,安琪酵母,农林牧渔农林牧渔目标价,元,个月,内外需求叠加,向上空间广阔内外需求叠加,向上空间广阔投资要点投资要点西南证券研究发展中心西南证。
2、1致力于无氢化油产品开发保障食品安全健康,至2020年12月已达成不使用氢化工艺全部油脂产品不使用氢化油脂的目标,基于社会公众对于氢化油脂含有反式脂肪酸的疑虑,以及国外食品管理机构相继宣布对部分氢化油的限用禁用,公司专注于油脂酯交。
3、冷冻面团市场与烘焙市场息息相关,具有较大的发展动力,在欧美得到迅速的普及和发展,以美国为例,1949年只有3的面包店使用冷冻烘焙食品,到1961年就快速增加到39,1990年有80以上的烘焙店使用冷冻烘焙食品,法国在1。
4、冷冻面团赛道在疫情助推下快速增长,未来潜力大,受疫情影响,去年烘焙店面临人工短缺的问题,带来了冷冻面团爆发的契机,未来渗透率有望持续提升,冷冻面团具备产品稳定性好安全保质期长营运成本低等较传统烘焙更具优势的特性,能够协助烘焙业在人力成本高人。
5、证券研究报告,食品饮料,行业周报2025年2月10日市场有风险,投资需谨慎请务必阅读正文之后的免责条款部分行行业业投投资资评评级级强强于于大大市市,维维持持行行业业基基本本情情况况收盘点位16713,6952周最高20128,9552周最低。
6、海积极规划,建设冷冻面团生产线,2022年1月6日,上海南侨二期冷冻面团项目正式投产,上海厂成为继天津厂后的第二座冷冻面团生产基地。
7、敬请参阅最后一页特别声明月日公司发布年年报,年实现营收,亿元,同比增长,实现归母净利润,亿元,同比增长,扣非归母净利润,亿元,同比增长,其中,实现营收,亿元,同比增长,实现归母净利润,亿元,同比增长,扣非归母净利润,亿元,同比增长,业绩符合。
8、年年月月日日需求稳步修复需求稳步修复,海外延续高增海外延续高增安琪酵母安琪酵母,公司事件点评报告公司事件点评报告买入买入,维持维持,事件事件分析师,孙山山分析师,孙山山联系人,张倩联系人,张倩基本数据基本数据,当前股价,元,总市值,亿元,总。
9、年年月月日日需求稳步修复需求稳步修复,海外延续高增海外延续高增安琪酵母安琪酵母,公司事件点评报告公司事件点评报告买入买入,维持维持,事件事件分析师,孙山山分析师,孙山山联系人,张倩联系人,张倩基本数据基本数据,当前股价,元,总市值,亿元,总。
10、敬请参阅最后一页特别声明业绩简评月日公司发布半年报,实现营收,亿元,同比,实现归母净利润,亿元,同比,扣非归母净利润,亿元,同比,其中,实现营收,亿元,同比,实现归母净利润,亿元,同比,扣非归母净利润,亿元,同比,扣非显著超预期,经营分析国。
11、食技术中心数据,我们假设2019年冷冻面团渗透率达到10,同时根据渠道跟踪得到冷冻面团终端售价平均约为出厂价的3倍,对渗透率提升分别作出中性悲观乐观假设,再除以终端加价率最终得到冷冻面团市场规模,经测算,2025年我国冷冻面团食品市场容量在。
12、食品饮料食品饮料调味发酵品调味发酵品请务必参阅正文后面的信息披露和法律声明安琪酵母安琪酵母,年月日投资评级,投资评级,买入买入,维持维持,日期当前股价,元,一年最高最低,元,总市值,亿元,流通市值,亿元,总股本,亿股,流通股本,亿股,近个月。
13、预醒发和预烘烤产品更适合便利快捷,场地对设备要求无法那么全面的店铺,比如宾馆酒店,咖啡店等,但冷冻预醒发面团产品冷冻存储温度和冷冻链配送要求较高,产品保质期较短,市场推广还需要时间,预烘烤类产品相对最稳定,便捷性最高,基本接近成品状态。
14、预醒发和预烘烤产品更适合便利快捷,场地对设备要求无法那么全面的店铺,比如宾馆酒店,咖啡店等,但冷冻预醒发面团产品冷冻存储温度和冷冻链配送要求较高,产品保质期较短,市场推广还需要时间,预烘烤类产品相对最稳定,便捷性最高,基本接近成品状态。
15、非核心品类产能是趋势,远期渗透率可达30,40,3,非饼店渠道的占比提升,商超现阶段增速较快,合作开发,实现单品放量,此外,可关注餐饮渠道远期增量,目前渠道占比极低,参考瑞士冷冻烘焙龙头,空间需求较大,增长点来自西餐,中餐尾菜,酒店下午茶场。
16、者布局最多的蛋挞类销售占比仅为4,1,在烘焙品种多而散的背景下,当前市场参与者多局限于蛋挞类等工艺较为简单的品类,难有丰富的产品矩阵提供给客户,因此规模难以做大,2,冷链运输半径明显,导致区域属性突出,冷冻烘焙食品对温度的要求十分严格,需要。
17、供不应求的情况下,公司优先选择了商超客户来满足,所以目前冷冻面团业务中商超渠道占比较高,展望未来,伴随冷冻面团渗透率不断提高,公司有望积极拓展茶饮餐饮,烘焙店等B端客户,渠道发展空间充足。
18、结构与总体烘焙行业的产品结构并不匹配,随着冷冻烘焙技术的逐渐成熟,冷链仓储和物流技术的不断完善,冷冻烘焙食品的应用领域将由冷冻糕点产品逐渐发展至冷冻面包等其他品类,还存在着广阔的市场空间。
19、品类产能是趋势,远期渗透率可达30,40,3,非饼店渠道的占比提升,商超现阶段增速较快,合作开发,实现单品放量,此外,可关注餐饮渠道远期增量,目前渠道占比极低,参考瑞士冷冻烘焙龙头,空间需求较大,增长点来自西餐,中餐尾菜,酒店下午茶场景等。
20、证券研究报证券研究报告告证监会审核华创证券投资咨询业务资格批文号,证监许可,2009,1210号未经许可,禁止转载未经许可,禁止转载公司研究公司研究其他食品其他食品2026年年03月月31日日安琪酵母,600298,2025年报点评强推强推。
21、敬请参阅最后一页特别声明业绩简评业绩简评月日公司发布年一季报,报告期内公司实现营业收入,亿元,同比,实现归母净利润,亿元,同比,扣非归母净利润,亿元,同比,利润符合预期,经营分析经营分析主业保持稳健增长,制糖并表贡献弹性,主业保持稳健增长。
22、以标准化,运营成本较高等难题,逐渐得到市场和烘焙店重视,迎来快速扩张,另外,冷链运输等技术的发展也推动了冷冻食品在终端门店的应用。
23、者更为看重烘焙食品的口感和品质,以及烘焙店房租和人力成本不断上涨,能够节约劳动,设备成本的冷冻烘焙食品市场开始迅速发展。
