2020年生鲜电商全年交易规模约4585亿元同比增长64%，2021年预计达6705亿元，同比增长46.2%。以叮咚买菜为代表的生鲜电商呈现出爆发式增长并成功上市，2020年度叮咚买菜营收113.36亿元，同比增长192.16%，总GMV从2018年的7.417亿元增长到了2020年的130.322亿元，复合年均增长率高达319.2%。与此同时2020年世邦魏理仕录得的冷库成交面积较2019年翻番，2021年前三季度的冷库租赁成交面积已经超过2020年，主要由生鲜电商推动，包括叮咚买菜、多多买菜、盒马及美团优选等，也包括第三方冷链运营商。
数据来源《CBRE：冷库行业中国冷库投资指南专题报告：疫情后冷库投资的机遇和方向(17页)》
