根据提供的参考信息，我国调味面制品（辣条）行业在近年来经历了快速的发展。2020年，中国辣条行业市场规模达到一定水平，具体数值虽然没有直接提供，但根据相关报告和市场分析，预计这一市场规模将继续增长。例如，弗若斯特沙利文报告指出，2020年中国辣味休闲食品的市场规模以及市场占有率，显示了辣条作为休闲食品板块中的一部分，其市场竞争格局虽然分散，但行业整体呈现稳健增长的趋势。
从细分市场结构来看，辣条作为调味面制品的一种，在市场中占据了显著的地位。卫龙作为行业内的龙头企业，市场份额领先，其市场占有率在2020年达到了5.7%，是行业第二名市场份额的3.8倍，并且超过了第25名企业的市场份额之和。这表明虽然市场竞争分散，但卫龙等品牌已经建立了较强的市场地位。
在辣条行业的产业链中，上游主要包括面粉、小麦粉、大豆油等原料，而下游渠道则涵盖了传统的小型杂货店、商超等现代渠道，以及电商渠道等。随着居民收入增长、城镇化进程加快、消费场景的丰富和创新产品的不断涌现，以及零售渠道的改善，辣条行业市场规模有望持续扩大。
综上所述，虽然具体的数值需要根据最新的市场研究报告来确定，但可以明确的是，我国调味面制品（辣条）行业市场规模已经形成一定规模，并且预计在未来几年将继续保持增长态势。
