截至我知识更新的时间点（2023年），要获取最新、最准确的广州市餐饮行业平均薪资水平的数据，建议查询广州市统计局、人力资源和社会保障局发布的最新统计报告，或者参考大型招聘网站和行业调查报告提供的数据。
在过去的几年中，餐饮行业的薪资水平受多种因素影响，包括宏观经济状况、行业发展和消费水平等。广州作为中国南部的重要商业和交通枢纽，餐饮业相对发达，薪资水平也受到一线城市生活成本的直接影响。
由于职业、工作经验、职位级别和餐厅类型等因素的差异，餐饮行业的薪资水平会有所不同。例如，高级管理人员、主厨和有特殊技能的厨师相比普通服务员和初级员工会有更高的薪资。
如果您需要近三年的具体数据，可能需要查阅广州市相关政府部门或权威机构发布的数据，或者通过行业分析报告来获得详细信息。同时，网络招聘平台和行业论坛等也可能提供一些薪资调查和分析，但请注意数据的时效性和准确性。
