一次性筷子在全球多个国家和地区被广泛使用，但根据可得的信息，中国和使用率最高的日本之间存在一些争议。有资料指出中国是一次性筷子最大的生产国和出口国，这意味着中国可能生产了全球最多的一次性筷子，但具体到使用量，则可能需要更精确的数据来确定哪个国家使用最多。
然而，从环保意识的视角来看，使用一次性筷子最多的国家并不一定意味着该国的公民平均每人使用次数最多。因为一次性筷子的使用量和国家的总人口、生活习惯、餐饮业发展程度等多种因素有关。例如，日本虽然是一次性筷子的发明国和使用国，但由于其森林覆盖率高，且对环境保护有很高的意识，日本人在日常生活中也会自备筷子，以减少对一次性筷子的依赖。
因此，要准确回答哪个国家使用一次性筷子最多，需要综合考虑各国的具体情况。同时，提倡环保、减少一次性筷子使用、保护森林资源是全球共同的课题。
