老乡鸡是一家以中式快餐为主打的中国连锁餐饮品牌，起源于安徽合肥，由束从轩创立于2003年。老乡鸡以提供家常口味的鸡肉菜品而闻名，其主营业务包括鸡肉菜品、中式快餐、米饭和面点等。
老乡鸡的战略主要包括以下几个方面：
1. 聚焦家常菜品：老乡鸡以家常菜品为主打，注重菜品的地道和口感，满足消费者的口味需求。
2. 连锁经营：老乡鸡采用连锁经营模式，通过标准化、规模化的方式，迅速在全国范围内拓展市场。
3. 优质服务：老乡鸡注重服务质量，提供温馨、舒适的环境，以提升消费者的就餐体验。
4. 创新能力：老乡鸡不断进行产品创新和研发，以适应市场的变化和消费者的需求。
5. 数字化转型：老乡鸡积极拥抱数字化技术，通过线上平台、移动支付等方式，提升运营效率和消费者体验。
6. 品牌建设：老乡鸡注重品牌建设，通过广告宣传、社交媒体推广等方式，提升品牌知名度和美誉度。
截至2021年，老乡鸡已经在全国范围内开设了数千家门店，成为中国快餐行业的重要参与者。在未来，老乡鸡将继续坚持其战略方向，进一步拓展市场，提升品牌影响力。
