据《善筑投资：2022畜牧业行业研究报告》显示，2016年中国乳制品产量达到了2993.2万吨，产量整体呈现波动变化趋势，2018年达到最低点后产量开始回升，到2021年中国乳制品产量达2980.1万吨;预计到2022年中国乳制品产量增长至3026.75万吨。随着我国乳制品产量保持稳定增长，预计到2025年中国乳制品产量约为3308.8万吨。
从零售规模上来看，2015-2021年中国乳制品零售规模由3264亿元增长至5142亿元，预计到2022年零售规模增长至5462亿元。未来，我国乳制品市场仍保持稳定增长，预计到2025年中国乳制品零售规模约为6391亿元。
数据来源《善筑投资：2022畜牧业行业研究报告(20页)》
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