2022中国巧克力市场的竞争格局分析

发布人： -****I | 2022-09-19 | 人气：1335

2022中国巧克力市场分析

按照英国巧克力协会AOC分类标准，巧克力可分为黑巧克力，牛奶巧克力、松露巧克力、夹心巧克力和巧克力饮品。黑巧克力硬度较大，微苦, 食用黑巧克力，适量吃黑巧克力可以增加血液中的抗氧化成分类黄酮，防止发生心脏病;吃牛奶巧克力有助于增强脑功能，尤其是帮助大脑集中注意力。牛奶巧克力中含有很多可以起到刺激作用的物质，如可可碱、苯乙基以及咖啡因等，这些物质可以增强大脑的活力，让人变得更机敏，注意力增强;松露巧克力最大的特点是独特的配方造就了23℃的超低融点，带来了任何其他巧克力都无法比拟的“入口即化”的绝佳口感。

中国巧克力市场的竞争格局

中国巧克力市场主要被外资品牌主导。当前，中国巧克力零售市场，国外公司占有的市场份额在九成以上。德芙和士力架品牌的母公司玛氏一直占据巧克力市场的首位，所占份额超过30%。费列罗占据第二位，雀巢位居第三。本土品牌方面，徐福记、金丝猴先后被雀巢和好时收购，目前TOP10巧克力公司里，只有雅客是一家本土企业，然而所占份额只有1.6%。

中国巧克力市场的竞争格局

2020年因疫情影响，中国现存巧克力相关企业新增量开始呈下降趋势，2021年新增企业量为471家。国内巧克力相关生产企业主要分布在京津、山东、江苏、上海、浙江、福建、广东、河南等地。

中国巧克力市场的竞争格局

中国巧克力进出口现状

中国可可及巧克力食品进口金额大于出口金额，且进口量整体呈上升趋势，2022年上半年的出口金额为15547.1万美元，进口金额为20545.8万美元。

中国巧克力进出口现状

我国从意大利、俄罗斯、比利时三国进口的可可及巧克力食品占比达到46%。比利时在1983年创建了汉密巧克力品牌，致力于将比利时最好的哈顿巧克力展现在世人面前。85%的产品出口到全球60多个国家，产品种类包括雅致综合巧克力、12星座心形巧克力，黑松露巧克力，吮指回味。30年前由Guy和Liliane Foubert创立的吉利莲，是目前比利时最大的盒装巧克力生产商，每天生产75吨高品质的巧克力，销往全球132个国家。中国可可及巧克力食品主要出口想中国香港、菲律宾、美国等地区。

中国巧克力进出口现状