联合国粮食及农业组织(下称粮农组织)的粮食概念是指谷物，即小麦、粗粮、稻谷等3大类，按照中国传统解释，粮食有广义和狭义之分，狭义的粮食是指谷物类，主要有稻谷、小麦、玉米、大麦、高粱等;广义的粮食是指谷物类、豆类、薯类的集合。下面是中国历年粮食产量，粮食种植面积数据。
1、2021中国粮食产量，粮食种植面积
据国家统计局《2021年国民经济和社会发展统计公报》，全年粮食种植面积11763万公顷，比上年增加86万公顷;全年粮食产量68285万吨，比上年增加1336万吨，增产2.0%。
2、2020中国粮食产量，粮食种植面积
全年粮食种植面积11677万公顷，比上年增加70万公顷。其中，稻谷种植面积3008万公顷，增加38万公顷;小麦种植面积2338万公顷，减少35万公顷;玉米种植面积4126万公顷，减少2万公顷。棉花种植面积317万公顷，减少17万公顷。油料种植面积1313万公顷，增加20万公顷。糖料种植面积157万公顷，减少4万公顷。
全年粮食产量66949万吨，比上年增加565万吨，增产0.9%。其中，夏粮产量14286万吨，增产0.9%;早稻产量2729万吨，增产3.9%;秋粮产量49934万吨，增产0.7%。全年谷物产量61674万吨，比上年增产0.5%。其中，稻谷产量21186万吨，增产1.1%;小麦产量13425万吨，增产0.5%;玉米产量26067万吨，持平略减。
3、2019中国粮食产量，粮食种植面积
全年粮食种植面积11606万公顷，比上年减少97万公顷。其中，小麦种植面积2373万公顷，减少54万公顷;稻谷种植面积2969万公顷，减少50万公顷;玉米种植面积4128万公顷，减少85万公顷。棉花种植面积334万公顷，减少2万公顷。油料种植面积1293万公顷，增加6万公顷。糖料种植面积162万公顷，减少1万公顷。
全年粮食产量66384万吨，比上年增加594万吨，增产0.9%。其中，夏粮产量14160万吨，增产2.0%;早稻产量2627万吨，减产8.1%;秋粮产量49597万吨，增产1.1%。全年谷物产量61368万吨，比上年增产0.6%。其中，稻谷产量20961万吨，减产1.2%;小麦产量13359万吨，增产1.6%;玉米产量26077万吨，增产1.4%。
4、2018年中国粮食产量，粮食种植面积
全年粮食种植面积11704万公顷，比上年减少95万公顷。其中，小麦种植面积2427万公顷，减少24万公顷;稻谷种植面积3019万公顷，减少56万公顷;玉米种植面积4213万公顷，减少27万公顷。棉花种植面积335万公顷，增加16万公顷。油料种植面积1289万公顷，减少33万公顷。糖料种植面积163万公顷，增加9万公顷。
全年粮食产量65789万吨，比上年减少371万吨，减产0.6%。其中，夏粮产量13878万吨，减产2.1%;早稻产量2859万吨，减产4.3%;秋粮产量49052万吨，增产0.1%。全年谷物产量61019万吨，比上年减产0.8%。其中，稻谷产量21213万吨，减产0.3%;小麦产量13143万吨，减产2.2%;玉米产量25733万吨，减产0.7%。
5、2017年中国粮食产量，粮食种植面积
全年粮食种植面积11222万公顷，比上年减少81万公顷。其中，小麦种植面积2399万公顷，减少20万公顷;稻谷种植面积3018万公顷，减少0.2万公顷;玉米种植面积3545万公顷，减少132万公顷。棉花种植面积323万公顷，减少12万公顷。油料种植面积1420万公顷，增加7万公顷。糖料种植面积168万公顷，减少1万公顷。
全年粮食产量61791万吨，比上年增加166万吨，增产0.3%。其中，夏粮产量14031万吨，增产0.8%;早稻产量3174万吨，减产3.2%;秋粮产量44585万吨，增产0.4%。全年谷物产量56455万吨，比上年减产0.1%。其中，稻谷产量20856万吨，增产0.7%;小麦产量12977万吨，增产0.7%;玉米产量21589万吨，减产1.7%。
6、2016年中国粮食产量，粮食种植面积
全年粮食种植面积11303万公顷，比上年减少31万公顷。其中，小麦种植面积2419万公顷，增加5万公顷;稻谷种植面积3016万公顷，减少5万公顷;玉米种植面积3676万公顷，减少136万公顷。棉花种植面积338万公顷，减少42万公顷。油料种植面积1412万公顷，增加8万公顷。糖料种植面积168万公顷，减少6万公顷。
全年粮食产量61624万吨，比上年减少520万吨，减产0.8%。其中，夏粮产量13920万吨，减产1.2%;早稻产量3278万吨，减产2.7%;秋粮产量44426万吨，减产0.6%。全年谷物产量56517万吨，比上年减产1.2%。其中，稻谷产量20693万吨，减产0.6%;小麦产量12885万吨，减产1.0%;玉米产量21955万吨，减产2.3%。
7、2015年中国粮食产量，粮食种植面积
全年粮食种植面积11334万公顷，比上年增加62万公顷。棉花种植面积380万公顷，减少42万公顷。油料种植面积1406万公顷，增加1万公顷。糖料种植面积174万公顷，减少16万公顷。
全年粮食产量62144万吨，比上年增加1441万吨，增产2.4%。其中，夏粮产量14112万吨，增产3.3%;早稻产量3369万吨，减产0.9%;秋粮产量44662万吨，增产2.3%。全年谷物产量57225万吨，比上年增产2.7%。其中，稻谷产量20825万吨，增产0.8%;小麦产量13019万吨，增产3.2%;玉米产量22458万吨，增产4.1%。
8、2014年中国粮食产量，粮食种植面积
全年粮食种植面积11274万公顷，比上年增加78万公顷。棉花种植面积422万公顷，减少13万公顷。油料种植面积1408万公顷，增加6万公顷。糖料种植面积191万公顷，减少9万公顷。
粮食再获丰收。全年粮食产量60710万吨，比上年增加516万吨，增产0.9%。其中，夏粮产量13660万吨，增产3.6%;早稻产量3401万吨，减产0.4%;秋粮产量43649万吨，增产0.1%。全年谷物产量55727万吨，比上年增产0.8%。其中，稻谷产量20643万吨，增产1.4%;小麦产量12617万吨，增产3.5%;玉米产量21567万吨，减产1.3%。
9、2013年中国粮食产量，粮食种植面积
全年粮食种植面积11195万公顷，比上年增加75万公顷;棉花种植面积435万公顷，减少34万公顷;油料种植面积1408万公顷，增加15万公顷;糖料种植面积199万公顷，减少4万公顷。
粮食再获丰收。全年粮食产量60194万吨，比上年增加1236万吨，增产2.1%。其中，夏粮产量13189万吨，增产1.5%;早稻产量3407万吨，增产2.4%;秋粮产量43597万吨，增产2.3%。其中，主要粮食品种中，稻谷产量20329万吨，减产0.5%;小麦产量12172万吨，增产0.6%;玉米产量21773万吨，增产5.9%。
10、2012年中国粮食产量，粮食种植面积
全年粮食种植面积11127万公顷，比上年增加69万公顷;棉花种植面积470万公顷，减少34万公顷;油料种植面积1398万公顷，增加12万公顷;糖料种植面积203万公顷，增加9万公顷。
全年粮食产量58957万吨，比上年增加1836万吨，增产3.2%。其中，夏粮产量12995万吨，增产2.8%;早稻产量3329万吨，增产1.6%;秋粮产量42633万吨，增产3.5%。其中，主要粮食品种中，稻谷产量20429万吨，增产1.6%;小麦产量12058万吨，增产2.7%;玉米产量20812万吨，增产8.0%。
数据来源：2012-2021年国民经济和社会发展统计公报
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粮食报告
《前瞻：全球粮食危机背景下的中国粮食安全(48页).pdf 》
《联合国粮食与农业组织：2021年粮食及农业状况-提高农业粮食体系韧性应对冲击和压力(180页).pdf 》
《联合国粮食及农业组织：2021世界粮食安全和营养状况(38页).pdf》
