2025年Bridge2Food Europe 嘉宾演讲PPT合集(共52套打包)
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2026-03-31 10:14:07
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会员专享
通过酶推动非乳制品创新.pdf
豆类浓缩物:技术功能与加工影响.pdf
用替代蛋白构建我们的未来食物体验.pdf
植物肉的真正挑战:解决消费者没有的问题.pdf
微生物生产高质量蛋白质的力量.pdf
培养肉;承诺、进步与前路.pdf
下一代植物基饮品:卓越的泡沫、高蛋白和极佳的饮品稳定性.pdf
通过研究、教育和开放获取规模化设施构建“细胞农业”食品的未来.pdf
迈向安全创新:新型蛋白质的营养监测与上市后监测——Alie de Boer博士.pdf
设计美味且营养丰富的产品.pdf
设计满足GLP-1 RA用户需求的配套产品.pdf
混合乳制品:向更可持续食品系统的平稳过渡.pdf
炒作还是食品系统转型——并购视角——Michel Acda.pdf
推动以分枝蛋白推动生物经济发展:Plenitude项目的洞见.pdf
植物基的风味解锁:酵母成分与人类味觉背后的科学.pdf
如何像真菌一样思考或者说生物质发酵技术的多样性.pdf
推动创新:创业思维如何推动竞争力.pdf
如何制作干净标签、温和加工、营养无效且价格实惠的肉类和乳制品替代品.pdf
从愿景到现实——流程开发的整体方法.pdf
健康、长寿与美容的功能性成分——超越营养的食物.pdf
重塑你的餐盘:驾驭下一波植物基创新浪潮.pdf
豆类生物炼油厂——功能性成分多样化的新加工选项.pdf
科技与味觉:原料创新的未来.pdf
氧化正在破坏植物蛋白质质量:这就是预防方法.pdf
改变风味与标签:发酵在清洁标签食品中的作用.pdf
感官智能:围绕肉类和乳制品替代品的消费者情感之旅.pdf
小规模效率的智能精益处理.pdf
大豆 - 从零到英雄.pdf
为各种产品应用重新设计脂肪相.pdf
重温超加工拼图:让食品安全、营养和可持续的关键考量.pdf
超越模仿:以高蛋白解决方案满足植物性应用中对优质营养不断变化的需求.pdf
消费者主导的创新:不同的思维方式.pdf
我们食物废弃物中的纤维如何改变世界.pdf
推动消费者采纳富含植物性食品:揭示新见解及英国行为改变策略.pdf
导致(替代)蛋白质消费增加的两个重大趋势.pdf
利用发芽技术应对植物基食品的关键挑战——Sathaporn Srichuwong博士(ICL).pdf
植物和动物细胞培养食品的先进工艺强化.pdf
引领即将到来的微生物革命.pdf
开创性清洁标签食品创新.pdf
发酵未来:释放微生物在可持续食品生产中的潜力.pdf
加拿大豆类农民:再生农业的实践.pdf
Lidl如何促进健康且可持续的饮食?可负担性、产品创新与饮食习惯的作用.pdf
一步植物蛋白生产如何解锁更好的口感、质地和更实惠的价格.pdf
利用微藻打造更清洁、更营养的植物基产品.pdf
FLAVOURAI方法——通过发酵和人工智能加速植物基产品创新.pdf
蛋白质生产优化的新兴技术.pdf
明日的原料:为未来世代应对植物性挑战.pdf
巨跃:我们需要您的数据(以定义健康且可持续的未来饮食).pdf
天然与发酵成分的新纪元适用于清洁标签食品.pdf
利用机器人、人工智能和生物技术为种植者、生产者、人民和地球释放非凡价值.pdf
从实验室到实验台扩大新食品的生物工艺规模化.pdf
HealthFerm——创新的豆类和谷物基食品发酵促进人类健康与可持续饮食——Kristof Brijs(鲁汶大学).pdf