盐津铺子自建中国最大鹌鹑蛋农场
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供应链方面，盐津铺子在江西修水建立了被认证机构认证的中国规模最大的鹌鹑养殖农场，并在农场 45分钟车程内布局了鹌鹑蛋工厂。蛋皇农场原料鹌鹑蛋在农场诞生后，会被第一时间运到工厂，并在第一时间进行加工卤煮，配送到出厂时间间隔不超过 12 小时。
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