我国人均年乳制品消费量
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中长期来看,我国人均奶制品消费量有较大提升空间。2024 年,我国人均乳制品消费量为 40.5kg,略有下滑。受饮食习惯、口味偏好等因素影响,跟其他欧美、日韩经济体相比仍处于相对较低水平。未来,随着居民健康意识的提高,可支配收入和增长,消费偏好变化和新消费场景不断涌现,叠加乳制品消费结构的升级,我国乳制品市场有望实现长期增长。从我国乳制品的消费结构来看,目前以液体奶为主,深加工乳制品较少,未来结构优化空间较大。
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