调味品是食品饮料行业最优质赛道之一,近十年投资价值逐渐被市场认可。在食品饮料业里,调味品属于必须消费品,刚性需求强、周期性弱,随着餐饮市场的需求扩大可以推动其销量增长,居民收入的提升可以推动其价格提升,理论上收入可保持长期增长。行业内部格局清晰,竞争不激烈,且作为中国传统行业,行业内部龙头基本均为老字号品牌,业外资本也很难进入。从投资的角度来看,调味品板块增长确定性高,竞争格局清晰,适合长线投资者。从调味品指数走势来看,2018年3月之前调味品板块与大盘走势几乎吻合,无明显波动;2018年3月之后至今,调味品板块走势脱离沪深300,估值业绩双击,出现大幅上涨。一方面是因为海天味业14年上市后市场才逐渐重视调味品板块;另外一方面沪港通16年才开启,部分持有期长、对确定性要求高、收益率要求低的外资逐渐认可调味品板块的投资价值。从底部上涨至今,海天味业、涪陵榨菜、恒顺醋业、中炬高新等调味品龙头涨幅均在10倍以上,16年上市的千禾味业至今涨幅在5倍以上,16年港股上市的颐海国际涨幅在30倍以上。