根据新希望六和禽产业研究院许毅等人所著的《美国白羽肉鸡产业发展的历史与借鉴》介绍,美国白羽肉鸡产业呈现出三个明显特征:(1)集约化程度高:美国近 95%的肉鸡产量来自 17 个州,超 70%的肉鸡产量来自前十大肉鸡企业,而且这些企业几乎全是垂直化一条龙企业,集种禽、饲料、养殖、屠宰、食品各业务板块于一体。(2)工业化程度高:工业化养殖模式在美国肉鸡杨规模中的占比高达近 98%,肉鸡企业建立了以屠宰场为核心的一条龙养殖体系,种禽场、孵化场、饲料厂均围绕在屠宰场周边形成集群建筑,养殖场则分布在屠宰场周边 100-150公里以内,以保证出栏肉鸡及时转运至屠宰场进行分割加工。(3)机械化程度高:养殖场中每位工人能够实现 2-3 万只鸡的管理。