速冻米面市场呈“三足鼎立”竞争格局
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C端竞争格局稳定，B端成长空间较大。速冻米面制品行业销售渠道以 C端为主，C端市场长年由三全、思念、湾仔码头等老牌速冻食品品牌占据，已形成较强的品牌壁垒，新兴品牌难以从传统米面品类打入，由于市场竞争激烈，费用长期高企侵蚀利润。企业为寻求新的增长点和差异化竞争优势，开始向高端化探索，开发高端速冻食品和面点等产品，以满足消费者对高品质、多样化和健康食品的需求。B 端市场仅占速冻米面食品销售渠道不到 20%，渗透率处于较低水平，竞争格局相对分散，产品特性导致有销售半径保护，地方厂商有机会在当地发挥性价比优势，还有较大的成长空间，目前正处于增量期。随下游餐饮行业对降本增效的需求扩大，B端市场有望迎来高速成长。近几年来，千味央厨等厂商深度绑定大客户，专门面向 B端提供产品与服务，业绩表现亮眼。
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