2024年全球牛肉消费量分布情况
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从中观维度看,全球牛肉消费量增速略高于产量增速。2025 年全球牛肉产量为6195 万吨,近十年复合增速为 0.76%,维持低速扩张趋势。其中我国产肉量仅位居全球第三,2025 年为 779 万吨,近十年复合增速为 2.36%。2025 年,全球牛肉消费量为 6020 万吨,近十年复合增速为 0.83%,增速略高于产量。其中我国作为全球重要牛肉消费国之一,2025 年消费量为 1158 万吨,近十年复合增速为 5.54%,明显高于国内产量增速且存在较大缺口。
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