2023年各国快餐前五大企业市占率（CR5）
2025-09-19 13:46:18
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请务必阅读正文之后的免责条款部分 守正 出奇 宁静 致远2.3.1 连锁中餐渗透率低，龙头份额提升空间大➢中餐连锁渗透率远低于美日成熟市场，龙头企业提升空间大。美团数据显示，2024年中国餐饮连锁化率从2018年的12%提升至23%，实现了稳步上行。但与成熟市场相比，中国餐饮行业的连锁率仍显著偏低，美国、日本餐饮连锁化率分别为59.2%、52.3%，国内餐饮连锁提升空间大。细分品类来看，2023年中国中式快餐CR5仅3%，远低于中国西式快餐（47%）、美国快餐（33%）及日本快餐（35%）。3%的分散性为市场整合提供空间，2018-2023年中式快餐前五企业交易总额CAGR为15%，远高于中式快餐行业枕骨增速5.5%，中式快餐龙头具备显著的份额提升空间。
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