书亦烧仙草、古茗、茶百道等茶饮门店规模变迁
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具体来看,书亦烧仙草首店成立于 2007 年,四川起家,产品以半杯都是料出圈。2009 年品牌标准化打造,2010 年开始加盟连锁扩张,2013 年注册公司,门店规模超过 200 家。2015 年开始省外扩张,2017 年,拥有 500+家门店,组建华中长沙分公司,重庆、武汉和西安运营中心。2018 年,拥有 1300+家门店,多伦多门店开业,开始进入国际化扩张。2019 年和 2020 年,公司依托加盟扩张,门店规模先后超过 3000、5000 家。单店面积预计 30-50 平米不等。
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