直营模式为主,加盟为辅。公司直营门店销售收入是核心收入构成,而向加盟店销售用品等收入占比较低,围绕直营门店的销售是公司最核心收入利润来源。2024年,直营门店收入、特许经营商品销售、服务收入占比分别为 86.8%、10.9%、2.3%,直营门店的商品销售是遇见小面的创收来源,收入占比达 86.8%。据公司披露的中国及海外加盟协议的主要条款来看,加盟店的加盟费、保证金(到期返还)均为一定周期内缴纳的固定金额,管理费则按照年营收的 5-6%持续月度收取。此外物料、食材等原材料的供应链销售需 100%从总部采购,采购价含 8%-10%品牌方收益。