自产自销模式下存货保持较快周转,应收账款保持低水平。蜜雪冰城采取“先款后货”信用政策,截至 2024 末,公司应收账款余额仅 0.25 亿元,贸易应收账款周转天数为 0.39 天(vs 2024 茶百道 0.6 天、古茗 7.4 天,瑞幸咖啡 1.0 天),应收账款周转效率行业领先。在同时包含工厂生产及外购原材料的情况下公司库存管理能力仍较优,截至 2024 末,公司存货周转天数为 48.4 天(vs 古茗 55.0 天,瑞幸咖啡 37.2 天),茶百道因供应链多为第三方合作和以鲜果茶居多,库存管理天数相对较低。