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禁“活”力度加大，冰鲜上市拓宽交易渠道。我国黄羽肉鸡消费主要集中在南方地区，近年来也在逐步呈现由南到北的发展趋势，北方市场对黄羽鸡的需求日益增加。目前主要的销售模式主要是热鲜，占比约 60%。自 2013 年 H7N9 禽流感事件以来，活禽销售模式逐渐被禁。黄羽鸡冰鲜加工将成为行业未来发展方向。香港从 1998 年开始逐步引导居民食用冰鲜鸡，目前香港地区的冰鲜鸡消费占比已达 90%以上。冰鲜上市也有利于拓展销售半径和销售渠道，由原先的农贸市场销售转向商超、生鲜电商等进行。随着我国冷链运输能力的增强，冰鲜消费占比将逐步提升，冰鲜鸡市场的规模将进一步扩大。
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