门店数前十的茶饮咖啡品牌定价(人均消费,元)及扩张情况(大陆店数,家)(截至2025年5月25日)
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下沉市场蜜雪冰城主导,中端市场瑞幸、古茗暂领先。蜜雪冰城在下沉市场的主导地位得益于其低价格、高性价比的品牌定位和强大的供应链体系支持。其人均消费仅为 7.3 元,产品价格亲民,很好地满足价格敏感消费者的需求,以极低的单品价格持续渗透瓶装饮料市场。同时在中端市场,瑞幸咖啡通过不断创新产品和营销策略,实现了快速增长。瑞幸咖啡的人均消费为 14.6 元,定位中端市场,通过推出高品质的咖啡和茶饮产品,扎根写字楼高频场景。在中端市场 10-20 价位段,古茗、霸王茶姬、沪上阿姨、茶百道、库迪咖啡各自利用自身品牌定位和品类心智仍在继续渗透市场。
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