国内外微波炉与洗碗机普及率
2024-12-26 14:01:36
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（3）C 端厨房设备普及率较低，消费习惯仍处于培育期：厨房设备方面，微波炉与整体橱柜在日美等发达国家的普及率达 80%，而我国城镇居民普及率仅为 56.02%；消费习惯方面，日本传统的海鲜食品代表的鲜食文化讲求食材的新鲜度，洋快餐带来的快餐文化与炸物文化讲求食物的标准化和便捷化，为速冻食品提供了良好的发展土壤。而我国则讲求食物的“色香味俱全”，对食材调料的添加顺序、添加量以及火候的控制提出了很高要求，不利于速食消费需求的养成。
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