在过去近 20年内,国内代表性粮食作物和经济作物的种植面积发生了较大的变化。根据国家农业农村部数据,粮食作物方面,截至 2021年我国小麦、稻谷、玉米、豆类和薯类种植面积较 2002年分别同比变化-1.4%、+2.5%、+75.9%、-19.3%和-25.8%,除玉米以外的粮食作物种植面积相对保持稳定或出现下降。经济作物方面,截至 2020年蔬菜、水果的种植面积较 2002年分别增长 23.8%和 39.0%,2021年棉花的种植面积较 2002年减少约 27.6%。蔬菜、水果等经济作物种植面积的持续走高也代表着国内经济高速发展下,国内居民生活水平的提高与饮食结构的优化。