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收入稳健增长，多业务拓展门店。上市以来公司收入稳健增长，传统的章鱼烧（银章鱼品牌）业务门店数企稳甚至略有下滑，收入增长主要来源于单店收入提升、海外市场拓展、多业务拓展。客观来讲，公司收入目前仍然以章鱼烧为主，向外拓展品牌过于分散，仅酒馆业务初具成长性，但从本文的出发点讲，我们将更多聚焦于——公司如何在成熟期保持主业章鱼烧品牌同店收入持续增长？ 利润率较低：毛利率可观，但费用率过高。公司六成收入为直营形式，也由此带来较高的毛利率与费用率，长期看毛利率与费用率并未呈现提升趋势，同时销售与管理费用率偏高，使得净利率较薄，非经营性的费用波动极易导致净利润的不稳定性。(注：2022年后公司毛利率与费用率双降，系会计准则变更，委托业务费从费用变为从收入中抵扣，并不影响企业正常盈利能力。)
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