食品、餐饮、个护美妆、酒水饮料领跑新消费行业投融资。1)2021 年食品行业成为新消费投融资大赢家,全年发生 165 例融资事件,累计融资金额达 265 亿元。卫龙食品、锅圈食汇、十月稻田等品牌获得高额融资,多个品牌成功 IPO。新兴品牌如自嗨锅、黄小猪、川娃子、加点滋味及功能性食品品牌 Minayo、BUFFX等获得多轮融资,展现出强劲增长潜力。2)2021 年餐饮行业融资事件达 104例,融资金额 260.4 亿元,其中大额融资占比约 40%,奈雪的茶、海伦司、文和友等品牌表现突出,得益于供应链标准化、数智化管理和外卖业务的成熟。茶饮和咖啡赛道最为火热,茶饮融资 95.4 亿元,咖啡融资 47.2 亿元,但内卷加剧,奈雪的茶市值下跌超 60%,喜茶降价,茶颜悦色关店;咖啡赛道中,瑞幸咖啡凭借“生椰拿铁”复苏,Manner Coffee 以近 20 亿元融资领跑。3)2021 年个护美妆赛道依然火热,共获得 104 笔融资,总额达 152.7 亿元,其中护肤、口腔护理、男士理容等细分领域备受关注,成分、消费升级和“他消费”成为关键词。基础彩妆融资遇冷,护肤品牌如贝泰妮、溪木源等凭借成分和功能性优势获得高额融资,美瞳品牌 MOODY 领跑细分品类,男士理容品牌理然等崭露头角 与传统品牌相比,新兴/转型消费品牌有更大的广告投放需求。妙可蓝多为重塑品牌认知携手分众加大广告投放,19 年以来销售费用率远超行业平均水平,22年后销售费用率持续下降,传统品牌伊利销售费用率 19 年后呈现下降趋势,22年开始上升。承德露露于 2025 年推出草本系列健康饮,预计其销售费用率出现波动上升。18 年开始波司登为推动品牌转型加大广告投放,销售费用率整体呈现上升趋势,即使从 22 年开始销售费用率下降,仍远高于服装纺织行业水平。