2021年-2024年现制茶饮行业资本开支情况(单位:百
2025-11-19 13:50:50
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图表14现制茶饮市场产业链
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2023年按GMV计现制茶饮品牌市场份额
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截至2023年年底门店数计中国前五大中价现制茶饮品牌
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2019一2025年美国现制茶饮商家数量
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蜜雪冰城是国内现制茶饮龙头
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美国现制茶饮规模远低于咖啡
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平价现制茶饮规模提升(十亿元)
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美国现制茶饮市场处于发展初期,格局分散
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行业数据1
2024.8-2025.4现制茶饮行业上新情况
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2025年部分现制柠檬茶品牌的产品上新情况
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2020一2025年全国现制柠檬茶门店数量
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行业数据1
2025年现制柠檬茶样本品牌推出的柠檬茶
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2025年部分现制柠檬茶品牌的单杯饮品价格
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2025年全国现制柠檬茶品牌的市场集中度
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资产负 债表角度:1、从供应链角度来看,现制茶饮品牌零售商向加盟商提供原材料和设备,有两种 运营模式,一种为自建供应链的重资产模式,另一种为依靠第三方供应链的轻资产模式。重 资产模式下,蜜雪集团自建工厂和物流体系,2024 年固定资产占总资产比重为 27%, 同行业古茗仅为 14%、沪上阿姨 2%、茶百道 4%;2024 年折旧摊销费用为 4.19 亿元,沪上阿姨、茶百道的折旧摊销费用不到 1 亿。供应链模式也会对现金流产生一定的影响,自建供应链在前期要求较多的资本开支,蜜雪冰城 2021-2024 年资本开支分别为 9.52、12.60、16.91、14.50 亿元。2、从门店角度来看,加盟政策下,零售商可以通过现款后货的模式占用加盟商资金,比如蜜雪冰城通过预收货款、保证金等形成合同负债;此外,加盟政策也会对现金流有一定的影响,如果推行“0 首付,15 个月分期付款模式”政策,导致应付款有所波动。
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