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学校餐饮项目旨在通过提供平衡和健康的餐食,改善儿童的健康、营养和教育成果。通过在年轻时培养对健康食品 的偏好,它们有潜力塑造终生的饮食习惯,并减少肥胖。许多国家没有报告学校餐饮项目的覆盖数据。全球儿童营 养基金会(GCNF)分析了有可用数据的国家,发现有86个国家的儿童接受学校餐食的比例低于70%,在另外43个 国家中,比例低于10%。非洲地区观察到的覆盖率最低。
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