人均医疗保健支出快速增长,但人均营养保健品支出与发达市场差距甚大。随着生活水平和消费的提高,大众自我健康管理和养生保健意识不断增强,愿意将更多的消费支出用于自身的医疗保健投入。2011~2024 年,中国居民人均医疗保健支出由 912元增至 2547元,占居民消费支出比重由 6.9%增至 9.0%。但受限于消费者认知、产品同质化、创新力不足等因素,我国营养保健食品人均消费额相较欧美等发达成熟市场差距明显。 2024年,中国人均营养保健食品消费额为 26美元/人,美国为 187美元/人,后者是前者的 7倍多。